คอมบูชา
ให้การดูแลตัวเอง
เป็นเรื่องอร่อย

จากสิ่งที่ผู้ดื่มรู้สึก สู่การศึกษาในคน

นักวิจัยเปรียบเทียบผู้เข้าร่วม 59 คน โดยทั้งสองกลุ่มควบคุมอาหารเหมือนกัน กลุ่มหนึ่งดื่มคอมบูชาชาเขียววันละ 200 มล. เป็นเวลา 10 สัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการทดลอง กลุ่มที่ดื่มรายงานว่ามีลมในท้อง อุจจาระแข็ง และความรู้สึกถ่ายไม่สุดน้อยกว่ากลุ่มควบคุม

ผลนี้มาจากสูตรที่ใช้ในการศึกษา ไม่ใช่การทดลองผลิตภัณฑ์วีเกน และยังไม่พบความแตกต่างชัดเจนของจุลินทรีย์ในลำไส้ระหว่างสองกลุ่ม

อีกมุมที่น่าสนใจ: ดื่มคู่มื้ออาหาร

ในการทดลองขนาดเล็กกับผู้ใหญ่สุขภาพดี 11 คน การดื่มคอมบูชา 330 มล. พร้อมมื้อข้าว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารเพิ่มขึ้นน้อยกว่าการดื่มโซดาเปล่ากับมื้อเดียวกัน เป็นผลจากมื้อทดลอง ยังไม่ใช่ข้อสรุปเรื่องการควบคุมน้ำตาลระยะยาวหรือผลของผลิตภัณฑ์วีเกน

อ่านงานวิจัยคอมบูชาจาก ม.เชียงใหม่

บทความภาษาไทยจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เล่าการศึกษาคอมบูชาชาดำกับการเผาผลาญไขมันและการอักเสบในแบบจำลองแมลงหวี่ เป็นงานศึกษากลไกเบื้องต้น ยังไม่ใช่ผลทดลองในคน